Dla produktów chłodzonych liczy się nie tylko aktualna temperatura, ale też jej historia. Automat może ją zapisywać.
Wiele automatów chłodzonych zapisuje odczyty temperatury z czujników w pamięci sterownika i – jeśli mają telemetrię – przesyła je do systemu operatora. Gdy temperatura przekroczy ustawiony próg, sterownik zapisuje alarm, może zablokować sprzedaż wybranych produktów i powiadomić operatora. Historia odczytów pomaga ocenić, co stało się z produktami.
Co jest zapisywane
- Bieżąca temperatura w strefach.
- Przekroczenia progów i ich czas trwania.
- Zaniki zasilania.
- Otwarcia drzwi.
Do czego służą dane
Operator wykorzystuje je w ramach własnych procedur bezpieczeństwa żywności i do diagnozy chłodzenia.
Urządzenia chłodzone
Rejestracja temperatury ma szczególne znaczenie w lodówkach vendingowych (serwis wydawcy) z kanapkami i daniami.
FAQ
Czy klient może sprawdzić temperaturę? Czasem jest widoczna na wyświetlaczu. Pełną historię ma operator.
Co się dzieje po alarmie temperatury? Zależnie od ustawień sterownik blokuje sprzedaż, a operator podejmuje działania według procedur.